Menu 2

Vår mellomstore meny som passer så vel store som små selskap. Server en variert italiensk middag bestående av åtte retter for alle smaker. Menyen inneholder både snacks, kalde retter og retter som skal serveres varme. 

Maten leveres i lekre terracottafat, klar til å settes ut på buffetbord. Velger du varm mat trenger du bare å ta av plast eller folie og tørke over faten før servering. Du kan også velge å varme opp varmrettene selv, i vanlig stekeovn og på komfyr. Instruks for oppvarming følger med om du bestiller kald mat.

NB! Hovedbildet viser vår største meny. Menu 2 inneholder rettene som vises i bildekarusell + Cannoli, samt er oppgitt under. Oppgitt mengde av hver rett er per porsjon.
 

• Focaccia con l'aioli tartufato (2 stk, 40 g)
  Hjemmelaget focaccia med trøffelaioli
  (Egg, Hvetegluten, Sennep)
   
• Formaggi italiani (70 g)
  Gorgonzola picante og Piave-ost
  (Melk)
   
• Salumeria italiana (50 g)
  Stofoletto salami og parmaskinke
   
• Caprese (160 g)
  Saftige tomater, mozzarella, basilikumblader og en dæsj olivenolje
  (Melk)
   
• Cannoli con ricotta e parma (2 stk)
  Tradisjonell italiensk  cannoli fylt med parmaskinke og silkemyk ricotta-mousse
  (Egg, Hvetegluten, Melk)
   
• Guazzetto di scampi (100 g)
  Smaksrik italiensk suppe med scampi
  (Selleri, Skalldyr)
   
• Lasagna alla Bolognese (1 stk)
  Hjemmelaget lasagne med fersk pasta, ragú alla Bolognese, bechamelsaus og parmesan
  (Egg, Hvetegluten, Melk, Selleri, Sulfitt)
   
• Polpette della nonna (2 stk)
  Italienske kjøttboller kokt i fyldig tomatsaus, smaksatt med pecorino
  (Egg, Hvetegluten, Melk)

Oppvarmingsinstruks hvis du velger kall mat:

Guazzetto di scampi og kjøttboller kan varmes opp i en varm panne i 6-7 minutter.

Lasagne varmes opp i stekeovn på 175 grader i 15 minutter. Husk å varme opp ovnen før du setter inn lasagnen.

Serveringsbestikk følger ikke med. Bordkort medfølger ikke, kun et ark som viser hva rettene inneholder samt allergener.