Menu 3

Vår største og mest varierte meny er et skikkelig festmåltid. Menyen inneholder et godt utvalg av kjøtt, fisk og vegetariske alternativer og passer i både små og store selskap. Imponer dine gjester med tolv smaksrike retter som garantert gir mersmak!

Maten leveres i lekre terracottafat, klar til å settes ut på buffetbord. Velger du varm mat trenger du bare å ta av plast eller folie og tørke over faten før servering. Du kan også velge å varme opp de to varmrettene selv, i vanlig stekeovn og på komfyr. Instruks for oppvarming følger med om du bestiller kald mat.
 

• Focaccia con l'aioli tartufato (2 stk, 40 g)
  Hjemmelaget focaccia med trøffelaioli
  (Egg, Hvetegluten, Sennep)
   
• Pesto al basilico (40 g)
  Fersk pesto laget med basilikum og pecorino
  (Melk, Valnøtt)
   
• Olive marinate (30 g)
  Marinerte grønne Castelvetrano-oliven
   
• Formaggi italiani (70 g)
  Gorgonzola picante og Piave-ost
  (Melk)
   
• Salumeria italiana (50 g)
  Stofoletto salami og parmaskinke
   
• Caprese (160 g)
  Saftige tomater, mozzarella, basilikumblader og en dæsj olivenolje
  (Melk)
   
• Insalata di finocchi e arance (90 g)
  Fresh, siciliansk salat med fennikel og appelsiner
   
• Cannoli con ricotta e parma (2 stk)
  Tradisjonell italiensk  cannoli fylt med parmaskinke og silkemyk ricotta-mousse
  (Egg, Hvetegluten, Melk)
   
• Guazzetto di scampi (100 g)
  Smaksrik italiensk suppe med scampi
  (Hvetegluten, Selleri, Skalldyr)
   
• Parmigiana di melanzane (1 stk)
  Friterte skiver av aubergine med tomatsaus, mozzarella og parmesan
  (Melk)
   
• Lasagna alla Bolognese (1 stk)
  Hjemmelaget lasagne med fersk pasta, ragú alla Bolognese, bechamelsaus og parmesan
  (Egg, Hvetegluten, Melk, Selleri, Sulfitt)
   
• Polpette della nonna (2 stk)
  Italienske kjøttboller kokt i fyldig tomatsaus, smaksatt med pecorino
  (Egg, Hvetegluten, Melk)

Oppvarmingsinstruks:

Guazzetto di scampi og kjøttboller kan varmes opp i en varm panne i 6-7 minutter.

Lasagne varmes opp i stekeovn på 175 grader i 15 minutter. Husk å varme opp ovnen før du setter inn lasagnen.

Serveringsbestikk følger ikke med. Bordkort medfølger ikke, kun et ark som viser hva rettene inneholder samt allergener.