Menu Venezia

Vår mellomstore meny som passer så vel store som små selskap. Server en variert italiensk middag bestående av åtte retter for alle smaker. Menyen inneholder både snacks, kalde retter og retter som skal serveres varme. 

Maten leveres i lekre terracottafat, klar til å settes ut på buffetbord. Velger du varm mat trenger du bare å ta av plast eller folie og tørke over faten før servering. Du kan også velge å varme opp varmrettene selv, i vanlig stekeovn og på komfyr. Instruks for oppvarming følger med om du bestiller kald mat.

NB! Hovedbildet viser vår største meny. Bildene er kun ment som illustrasjon og viser ikke nødvendigvis alle rettene som inngår i menyen.

Oppgitt mengde av hver rett er per porsjon. 
 

• Focaccia con l'aioli
  Hjemmelaget focaccia med aioli
  (Egg, Hvetegluten, Sennep)
   
• Formaggi italiani 
  Gorgonzola picante og Piave-ost
  (Melk)
   
• Salumeria italiana 
  Stofoletto salami 
   
• Caprese
  Saftige tomater, mozzarella, basilikumblader og en dæsj olivenolje
  (Melk)
   
• Insalata di Frutti di Mare 
  Frisk sjømatsalat på villreker, blåskjell, calamares og sitron
  (Selleri, Skalldyr, bløtdyr)
   
• Vitello tonnato 
  Rosastekt kalvekjøtt i tynne skiver, tunfisksaus, kappers, ruccola og parmesan
  (Egg, Melk, Fisk, Sulfitt)
   
• Lasagna alla Bolognese
  Hjemmelaget lasagne med fersk pasta, ragú alla Bolognese, bechamelsaus og parmesan
  (Egg, Hvetegluten, Melk, Selleri, Sulfitt)
   
• Polpette della nonna
  Italienske kjøttboller kokt i fyldig tomatsaus, smaksatt med pecorino
  (Egg, Hvetegluten, Melk)

Oppvarmingsinstruks hvis du velger kall mat:

Kjøttboller kan varmes opp i stekeovn på 150 grader i 10-15 minutter.

Lasagne varmes opp i stekeovn på 175 grader i 15 minutter.

Husk å varme opp ovnen før du setter inn rettene.

Serveringsbestikk følger ikke med. Bordkort medfølger ikke, kun et ark som viser hva rettene inneholder samt allergener.